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 Winery and Restaurant Sunset Walker Hill

愛知県常滑市にある国家戦略特区認定の農家レストラン。
丘陵地から眼下に広がる伊勢湾を眺めながら、知多半島や地元、常滑の食材とワインをお召し上がりください。

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者または年齢を確認できない人にお酒を販売することも法律で禁止されています。

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常滑ワインSTORY

 

はじまりはポートランドで見た美しいワインづくりの光景

醸造家・馬場憲之が語る常滑ワイン創設ストーリー
 


常滑ワインの始まりは醸造家・馬場憲之が米国オレゴン州ポートランドで見た美しいワインづくりの光景でした。
それが現実になった今、あたりまえのように常滑ワイナリーは存在していますが、そこに至るまでは困難の連続でした。

・温暖な地域でぶどうが育つのか?
・莫大な資金がかかること、
・ワインが完成するまで最低6年はかかること・・・etc

次から次へと現れる壁を前に、それでも歩み続けついに実現した常滑ワイン。
その実現までのストーリーを馬場憲之、本人が動画で語っています。

是非、ワインを飲む前にこの想いを感じてからワインを口に含んでみてください。
きっとワインには「ストーリー」という+αの味わいがプラスされます。

 

ポートランドのワイナリー・キングエステート

動画内で馬場本人が語っている米国ポートランドにあるワイナリー・キングエステートの光景です。
常滑のワインづくりのきっかけとなったこの地に馬場は特別な想いを寄せており、こうした光景を「常滑の地に再現したい」という想いで、現在も常滑ワインづくりに情熱を注いでいます。

キングエステート入り口

 キングエステート レストラン外観

キングエステートのぶどう畑

キングエステート レストラン入り口

キングエステートのぶどう2

ワインと料理2