＜概要＞
常滑産アルバリーニョ。辛口・白ワイン。
白桃や青りんごのような爽やかでほのかに甘いアロマおよび味わいが特徴です。
＜品種について＞
情熱の国スペインのリアスバイシャス地方を原産地としたブドウ「アルバリーニョ」。
別名「海のワイン」と呼ばれるこのワインは産地が海の近くであることや、
とりわけ魚介との相性がいいためにこう呼ばれています。
またリアスバイシャスは年間降雨量が約1600mmと
スペインの中でも高温多湿な環境で育つブドウです。
ここ常滑も「高温多湿」「海が近い」場所ですので、アルバリーニョととても相性の良い場所なのです。
＜味＞＜香り＞
その常滑で育ったアルバリーニョは香り、味わいともに「洋梨」「桃」を彷彿とさせる
活き活きとしたフルーティさで、豊かな旨味を持ったワインとなりました。
※画像は2021ですが、2023ビンテージの販売です。
愛知県常滑市にある国家戦略特区認定の農家レストラン。
丘陵地から眼下に広がる伊勢湾を眺めながら、知多半島や地元、常滑の食材とワインをお召し上がりください。
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者または年齢を確認できない人にお酒を販売することも法律で禁止されています。
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